Settimana del Riso | Hotel Santa Barbara - Hotel 4 stelle
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Settimana del Riso

Lun, 15/03/2021 - 12:00 to Gio, 18/03/2021 - 12:00
Vieni a scoprire il riso della “Riserva San Massimo” al Ristorante La Veranda, presso l'Hotel Santa Barbara.
 
Lo chef Davide Angelino ci preparerà, dal 15 al 18 marzo 2021, un primo piatto diverso ogni giorno. Sarà una settimana dedicata al riso della Riserva San Massimo, un’area naturale di oltre 800 ettari, in un contesto ambientale più raro nel Parco lombardo della Valle del Ticino. 

 

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Il nostro Risotto alla Milanese con Pistilli di Zafferano (Carnaroli)
 
Risotto con Tartufo Nero Estivo (Carnaroli)
 
Risotto agli Asparagi (Carnaroli)
 
Risotto Arance e Gamberoni (Carnaroli)
 
Risotto con Radicchio Rosso di Treviso e Speck (Carnaroli)
 
Risotto Pere e Taleggio (Vialone Nano)
 
I piatti proposti dallo chef Davide Angelino

 

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